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Der zweite Advent lädt uns ein, zur Ruhe zu kommen und die kleinen Freuden zu genießen. Gerade in dieser oft hektischen Zeit ist es wichtig, sich bewusst Momente für sich selbst zu schaffen. Wie wäre es heute mit einem entspannten Nachmittag? Eine wärmende Tasse Tee, ein Spaziergang in der Natur oder das gemütliche Schreiben von Weihnachtskarten können kleine Inseln der Besinnlichkeit sein.
✨ Unser Tipp: Schreibe drei Dinge auf, für die du in dieser Woche dankbar bist. Selbst die kleinsten positiven Momente können das Herz wärmen und helfen, den Blick auf das Gute zu lenken.
Damit es auch kulinarisch gemütlich wird, haben wir ein einfaches, Endometriose-freundliches Rezept für dich:
Rezept: Winterlicher Chia-Pudding mit Gewürz-Orangen
Zutaten (für 1 Portion):
- 3 EL Chiasamen
- 200 ml Mandel- oder Hafermilch
- 1 TL Ahornsirup oder Honig
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Kardamom (optional)
- 1 Orange
- 1 TL Kokosöl
- 1/2 TL Zimt
- 1 TL gehackte Walnüsse oder Mandeln
Zubereitung:
- Chia-Pudding vorbereiten: Die Chiasamen mit der Pflanzenmilch, Zimt und Ahornsirup in einer Schüssel verrühren. Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.
- Gewürz-Orangen zubereiten: Die Orange schälen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Kokosöl erhitzen, die Orangenscheiben hineingeben und mit Zimt bestäuben. Für 2–3 Minuten leicht karamellisieren lassen.
- Anrichten: Den Chia-Pudding in ein Glas oder eine Schale füllen, die warmen Gewürz-Orangen daraufgeben und mit gehackten Nüssen garnieren.
Tipp: Für extra Genuss kannst du ein paar Granatapfelkerne oder Kokosraspeln darüberstreuen.
Dieses Rezept ist nicht nur entzündungshemmend, sondern auch ein festlicher Genuss, der perfekt zur Adventszeit passt! 🎄🍊
Wir wünschen dir einen gemütlichen 2. Advent voller Wärme und kleiner Glücksmomente! 💛